为进一步整顿和规范市场经济秩序，确保广大群众喝上“放心酒”、吃上“放心肉”、用上“放心调味品”，市商务局决定自8月1日起在全市范围内开展为期3个月的酒类市场、畜禽屠宰市场、调味品市场三项整治活动。

　　对酒类市场专项整治将严厉打击生产、销售假冒伪劣酒类商品行为，规范酒类市场经营秩序。通过整治，使全市上市酒类商品保真率达98%以上，桶装白酒经营者备案率达95%以上，散装酒实现固定地点贴标销售及流动销售散装酒行为得到全面禁止，宾馆饭店及经销单位或个人自制并销售药酒、保健酒、补酒等行为得到全面禁止等。此外，目前正值啤酒消费旺季，专项整治还将重点检查制售假冒名优啤酒、过保质期啤酒、非B字瓶啤酒和光瓶捆扎销售啤酒行为。

　　对畜禽屠宰市场专项整治，将进一步遏制私屠滥宰及病害肉、注水肉、劣质肉上市现象，同时使牛、羊、鸡定点屠宰管理得以进一步推行并实现初步规范，对各种违规行为除按规定予以罚款外，一律予以1至3个月的停业整顿，对性质恶劣、危害严重的，当刑则刑。

　　对调味品市场专项整治，将切实抓好调味品生产销售管理，使生产、销售假冒伪劣调味品行为得到有效遏制，经营散装酱油、食醋现象得到全面禁止。加强对批发市场、农贸市场等重点经营场所的管理，加大对酒店、饭店的检查力度，防止其购进不符合法定要求的调味品，以切实维护消费者的合法权益。